As salaam aleykom og hei skjønneste dere ♡ Det er så hyggelig å være ute i Oslo nå om dagen… Livet fryder, kan man vel si! Jeg har nettopp vært å tatt en skjønnhets behandling nede i Dronningens gate, som faktisk gjorde litt vondt. Men samtidig var det så etterlengtet og verdt det for å si det sånn. Deilig!
I går lagde jeg meg Nachos middag, det er bare sååå godt. Jeg anbefaler dere å seriøst å teste ut denne! Det er så simpelt og er skikkelig godt til både lunch og middag, og er super fin å servere veninne gjengen med. Får nesten lyst på en runde til når jeg bare ser på bildene, haha!
For 2 porsjoner trenger du:
♡ 2 never kjøttdeig ♡ 6 sopp ♡ 1 paprika ♡ 1, 5 løk ♡ Salt & pepper ♡ Nachos/ Tortilla chips ♡ Salat (Middelhavs salat) ♡ Black seeds ♡ Tacosaus – 1 boks ♡ Ost til topping ♡ Middels stor ildfast form ♡
Kutt opp alt i middels store mengder først – Løk, sopp og paprika. Deretter skal kjøttdeigen stekes godt igjennom, smak deg til med salt, pepper og black onion seeds. Kutt opp en halv løk og tilsett i kjøttdeigen mens du steker. Sett ovnen på 225 grader.
Når kjøttdeigen er ferdig stekt, skal soppen stekes i smør, salt og pepper til den blir gyllen. Man kan godt steke den i en annen panne, samtidig som man steker kjøttdeigen, såklart.
Bruk en middels stor ildfast form. Legg så sølvfolie nederst i formen. Oppå der legger du nachos som første base, over der igjen legger du et lag med kjøttdeig, løk, paprika og sopp. Over det strør du halve taco saus boksen, og gjentar alt i en omgang til. På toppen av alt drysser du over med ost, eller legger på et par skiver.
Stekes på 225 grader i 10 minutter, på midterste rille i ovnen! Server med frisk salat og gjerne med hvitløksbrød. Mmmm super digg! Alhamdulillah ♡
May Allaah SWT bless our food! Enjoy!
5